Voici une recette "maison" alors pour les quantités, c'est au feeling !

-Deux échalottes

-Deux yaourts nature genre bulgare ou bien l'équivalent en fromage blanc

-Une à deux cuillères à soupe de curry en poudre (plus ou moins épicé suivant les goûts)

-Un citron (le jus et les zestes)

-Deux escalopes de poulet

 

-La marinade : Yaourt (ou fromage blanc), le jus et les zestes de citron et le curry.

Plusieurs heures avant la cuisson (au minimum 4 heures), coupez les escalopes en gros dés et mettez-les à mariner

Au moment de la cuisson, faîtes revenir les échalottes. Egoutter les escalopes sur du papier absorbant et faites les légèrement dorées. Ensuite, versez la marinade et laissez mijoter à feu doux au moins 20 mn. 

A servir de préférence avec du riz asiatique. 

 

 

 

Poulet au yaourt, citron et curry
Catégories : Ici ou ailleurs c'est délicieux
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