Petits pains de maïs

Ingrédients / pour 6 personnes

• Pour 6 à 8 petits pains en fonction de la taille des moules :
• 110 g de farine
• 110 g de semoule de maïs
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café rase de sel
• 1 oeuf
• 15 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• facultatif : 50 g de miel ou de sucre ou plus selon le goût 
• Recette trouvée ici pour lire la suite.

Dans mes placards, je n'avais pas de semoule de maïs, j'ai donc opté pour de la polenta. Je suppose que les grains sont un peu plus gros...Le résultat était réussi, peut-être un petit plus craquant qu'avec la semoule... 

J'acheterais de la semoule pour la prochaine tentative afin de constater la différence. 

petits pains de maïs ou cornbread

Comments

[Alex-Mot-à-Mots]

Ca m'a l'air délicieux.

[Tiphanie]

miam ça a l'air bon!