J'ai trouvé la recette ici 

Voici ce que j'ai modifié par rapport à la recette initiale. Les proportions car nous étions que deux et j'ai fait cuire le potimarron à l'eau. Attention au temps de cuisson pour que le potimarron ne devienne pas trop mou. J'ai fait revenir les quartiers de potimarron avec les graines de cumin, le curcuma et le paprika (doux) et j'ai rajouté des raisins blonds. Le chèvre frais, c'était du petit billy qui a un goût très doux. 

Boulgour, potimarron et chèvre frais
Retour à l'accueil